- ANTIPASTO MISTO DI NATALE SALMONE NORVEGESE MARINATO IN CASA, SFORMATINO DI CAVOLFIOLE FONDUTA DI PARMIGIANO ALTARTUFO, CARPACCIO DI CERVO SCOTTATO CON RUCOLAE PARMIGIANO
- ノルウェーサーモンのマリネ カリフラワーのスフォルマティーノ 鹿肉のカルパッチョ
- SPAGHETTI FATTI IN CASA CON AVALONE E GAMBERI
- 自家製スパゲッティ 鮑とエビ 鮑の肝のソース
- TORTELLONI FATTI A MANO AI FORMAGGI
(mascarpone, ricotta, pecorino romano, parmigiano) - 4種チーズのトルテッローニ
- STRACETTI DI CERVO AL VINCOTTO AI LAMPONI E SPETZLE
- 長野県産鹿肉のソテー ラズベリーのヴィンコットソース
- COPPA DI NATALE AL PANETTONE E GELATO ALLA VANIGLA CON FRUTTI DI BOSCO
- パネットーネとヴァニラのジェラートのパフェ 森の果実を添えて
- CRUDITA DI MARE ASTICE FRESCO, CAPESANTE CON CAVIALE, KOSHODAI CON RICCIO DI MARE SALSA ALL'ARANCIA E INSALATINA DI CAMPO
- 海の幸の前菜 オマール海老 帆立とキャヴィア 胡椒鯛と生ウニ オレンジソース
- TORTELLONI FATTI A MANO AI FORMAGGI E TARTUFO
(mascarpone, ricotta, pecorino romano, parmigiano) - 4種チーズのトルテッローニ 黒トリュフとともに
- FILETTO DI KINMEDAI CROCCANTE AL PROFUMO DI LIMONE
- 金目鯛のフィレのソテー レモンの香り
- FFILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI
- 牛フィレ肉 ロッシーニ マデラソース
- TARTUFO DI NATALE ALLA GIANDUJA E PANETTONE CON FRUTTI DI BOSCO
- ジャンドゥーヤチョコレートとパネットーネ トリュフ仕立て森の果実とともに
12月22日(金) 17:30～ / 12月23日(土)～25日(月)は2部制1部 17:30～19:30 2部 20:00～22:00
