- ANTIPASTO FREDDO
- GAMBERO ROSSO CON CAVIALE E ERBETTE DI CAMPO
- 赤海老のマリネ キャビアとハーブを添えて
- ANTIPASTO CALDO
- SFORMATINO DI CAVOLFIORE CON FONDUTA AL PARMIGIANO TARTUFATA
- カリフラワーのスフレ
パルミジャーノソース トリュフ風味 - PASTA
- SPAGUETTONI FATTI IN CASA AGLI SCAMPI
- 自家製スパゲットーニ 手長海老のオイルソース
- CARNE
- PETTO DI ANATRA AI VINCOTTO E LAMPONI
- 鴨胸肉のソテーラズベリーのヴィンコットソース
- DOLCE
- SCRIGNO GELATO DI NATALE AL PANETTONE E CIOCCOLATO
- パネトーネとチョコレートのジェラート
- CAFFÉ
- コーヒー
- ANTIPASTO
- CRUDITA DI ALFONSINO,CAVIALE,RICCI DI MARE E POLVERE DI BOTTARGA
- 海の幸の前菜
キャビア、生ウニをのせた金目鯛のカルパッチョ
唐墨のパウダーを添えて - PASTA
- RAVIOLONE DI FARINA DI GRANO TURCO
AL MASCARPONE E TALEGGIO CON TARTUFO BIANCO DI ALBA - トウモロコシ粉のラヴィオリ マスカルポーネ、
タレッジョ アルバ産白トリュフとともに - PESCE
- ASTICE FRESCO DORATO IN PADELLA SALSA ALL'ARANCIA
E INSALATA DI ERBE - カナダ産活オマール海老のソテー、
オレンジソース 香草のサラダ添え - CARNE
- FILETTO DI MANZO"GIAPPONESE" ALLA ROSSINI E FUNGHI FINFERLI
- 国産牛フィレ肉のロッシーニ
（フォアグラ、黒トリュフ添え）ジロール茸を添えて - DOLCE
- TARTUFO DI NATALE
AL PISTACCHIO E GIANDUJA E PANETTONE CON FRUTTI DI BOSCO - ピスタチオとジャンドゥーヤチョコレートのパネットーネ
トリュフ仕立て 森の果実とともに - CAFFÉ
- コーヒー
12月22日(土) 17:30～ / 12月23日(日)～25日(火)は2部制1部 17:30～19:30 2部 20:00～22:00
