2022年のクリスマスコースのメニューが決定しましたのでお知らせ致します。

corso di NATALE : クリスマスディナー

￥20,000（税込）

Bruschetta di Pane di Cereali con Prosciutto Crudo e Burrata

フレッシュチーズ”ブラータ”と生ハムのブルスケッタ

Crudita di BOTAN Gamberi e Caviale Oscietra

新鮮な牡丹海老　オシェトラキャビアと共に

Risotto Carnaroli Acquarello ali’ Astice Fresco

活オマール海老を使った　イタリア産カルナローリ米のリゾット

AMADAI Croccante alla Meditterranea

甘鯛の鱗焼き　地中海風

Filetto di Manzo GIAPPONESE al Tartufo Nero ,Gorgonzola e Tegoline al Cioccolato Bianco e Olive con Miele

国産牛フィレ肉のソテー　黒トリュフ添え、ゴルゴンゾーラチーズ、ホワイトチョコレートとオリーブ、蜂蜜と共に

Tortino al Cioccolato Biondo e Arance BENI-MADONNA con Gelato al Gran Marnier

紅マドンナとブロンドチョコレートのケーキ　グランマニエのジェラート添え

 

Pranzo Natale　：　クリスマスランチコース

￥10,000（税込）

Antipasto Misto della Casa

本日の前菜盛り合わせ

Spaghetti Fatti in Casa con Orecchie di Mare e Calamari

自家製スパゲッティー　鮑とイカと鮑の肝のソース

Pesce Alfonsino in Padella con Crema di Zuicchini e Polvere di Bottarga

金目鯛のソテー　ズッキーニのクリームとボッタルガのパウダー添え

Tagliata di Manzo Giapponese con Tartufo Nero

国産牛ロースのタリアータ　黒トリュフ添え

Mouse al Cioccolato Ruby con Gelato ai Frutti di Bosco

ルビーチョコレートのムース　ベリーのジェラート添え

 

ご予約お待ちしております。