コースメニュー

CORSO

Corso di Stagiolone　 季節のコース　

¥8,500

Asparagi Bianchi in Due Maniere alla Parmigiana ,con Prosciutto ,con Uovo Stapazzato al Tartufo
ホワイトアスパラガスのソテー パルミジャーナ風　生ハム添えとスクランブルエッグと黒トリュフ添え

Spaghetti Fatti in Casa al Nero di Seppia
自家製スパゲッティー 　イカ墨のソース

Spiedino di Gamberi con Salsa all'Olio e Limone con Insalatina di Campo
海老の串焼き　レモンとオリーブオイルとサラダ添え

Petto di Anatra al Vincotto ai Lamponi e Caponata
鴨胸肉のソテー ラズベリーのヴィンコットソース カポナータ添え

Mille Foglie alle Fragola e Gelato alla Vaniglia
イチゴのミルフィーユ　バニラのジェラート添え

Caffe
コーヒー

Corso di Paolo シェフ・パオロのお勧めコース　

¥13,000

Antipasto misto della casa
本日の前菜の盛り合わせ

Gli assaggi di PAOLO
(pasta del giorno )
シェフパオロ特製の本日のパスタ2種類の盛り合わせ

Astice in padella alla Mediterranea
カナダ産活オマール海老のオーヴン焼き地中海風ソース

Tagliata di Manzo Giapponese alla Griglia
国産牛サーロインの炭火焼き　

Dolce del giorno
パオロシェフ特選本日のデザート

CAFFE
コーヒー