コースメニュー

CORSO

Corso di Stagiolone　 季節のコース　

¥8,500

Scottata di Manzo con Rucola ,Parmigiano e Funghi ”AWABI"
牛肉の炙り　ルッコラとパルミジャーノチーズとアワビ茸添え

Pappardelle Fatte al Mattarello con Ragu di Cervo Giapponese
自家製パスタ：パッパルデッレ　国産 鹿肉のラグーソース

Pescato del Giorno con Minestrone di Legumi e Cereali
本日の鮮魚料理　豆と穀物入りのミネストローネと共に

Guancia di Manzo Giapponese Brasata al Vino Rosso
国産牛 ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dolce del Giorno ,Frutta di Stagione
本日のデザート　季節のフルーツ添え

Caffe
コーヒー

Corso di Paolo シェフ・パオロのお勧めコース　※12/23（月）、12/25（水）のクリスマスは、メニュー内容が変更になります。

¥13,000

Antipasto misto della casa
本日の前菜の盛り合わせ

Gli assaggi di PAOLO
(pasta del giorno )
シェフパオロ特製の本日のパスタ2種類の盛り合わせ

Astice in padella alla Mediterranea
カナダ産活オマール海老のオーヴン焼き地中海風ソース

Tagliata di Manzo Giapponese alla Griglia
国産牛サーロインの炭火焼き　

Dolce del giorno
パオロシェフ特選本日のデザート

CAFFE
コーヒー